“Es espeluznante”: Video de un trozo de carne que aún se mueve, inspiró a los carnívoros a dejar de consumirla
La mayoría de las personas que deciden no consumir carne, lo hacen pensando, principalmente, en el respeto a la vida de otros seres. Es un argumento convincente, sin embargo, los que comen carne, lo hacen pensando en la fuente de nutrientes que un pedazo puede aportar al cuerpo. Pero, ¿seguiríamos pensando lo mismo al ver este video?
Ya lo dijimos, el respeto por otros seres es la principal razón. Y, por ejemplo, estas son las principales razones de algunos famosos para despedirse de la carne. Pero también algunas personas optan por renunciar a consumir estos alimentos debido a situaciones más extremas, como presenciar los procesos de producción asociados a ellos.
En esta ocasión, la grabación de un músculo de carne recién cortado que se mueve de forma escalofriante, ha llevado a muchas personas a reflexionar sobre la continuidad de su consumo de alimentos procedentes de animales. Al parecer el video fue compartido por primera vez en Reddit en 2019. Sin embargo, ha vuelto a generar atención recientemente después de que se volviera a publicar en Twitter.
Aquellas personas que son particularmente sensibles, tienden a evitar a toda costa confrontar la realidad de cómo llegó esa porción de carne cocinada a su plato. Sin embargo, de vez en cuando, esta información se filtra en su conocimiento, aunque no la busquen activamente, como este video que mencionamos que se hizo viral y llegó a los ojos de todos de forma casi involuntaria, lo cual ha llevado a algunos usuarios a expresar su intención de adoptar una dieta vegetariana.
En este video se puede observar cómo los músculos de una porción de carne sin especificar tienen espasmos cuando se les aplica sal. La descripción del video que ha acumulado más de 400,000 reproducciones hasta ahora, junto con alrededor de 700 retuits y más de 4 000 Me gusta, menciona: “Al añadir sal al músculo recién cortado, se producen espasmos”.
La explicación a este fenómeno es que ocurre únicamente cuando la porción de carne está extremadamente fresca, es decir, “recién muerta”, lo que significa que el trozo está “tan fresco que sus neuronas todavía están completamente intactas y listas para disparar. Cuando una criatura muere, sus neuronas no dejan de funcionar de inmediato. Mientras haya suficiente energía alrededor para mantener ese potencial de membrana, las neuronas funcionarán”, señala Christie Wilcox, una investigadora postdoctoral en biología celular y molecular de la Universidad de Hawái.
Muchas personas han respondido horrorizadas por el inquietante video. Un usuario expresó: “No es para nada agradable. Me resulta espeluznante”. Otro señaló: “Por eso prefiero evitar consumir carne en la medida de lo posible”. Asimismo, otro usuario agregó: “Bueno, esta imagen podría hacer que dejara de comer carne”.