18 Trucos que podrían hacer tu vida en la cocina más fácil
La comida no solo es combustible para el cuerpo, sino un gran pretexto para pasarlo con nuestros seres queridos. Ahora bien, más allá de la sazón y la pericia, hay pequeñas cosas que puedes hacer para simplificar algunas tareas que vienen con la preparación de alimentos. Así, las reuniones se pueden extender y el tiempo de cocción o limpieza, disminuir.
En Ahora lo vi todo, sabemos lo que es pasar largos ratos cocinando, por lo que reunimos los mejores tips para hacerlo de la manera más eficiente.
1. Este método permite preparar huevos duros perfectos
Puedes cocinar un huevo perfecto sumergiéndolo en agua hirviendo y esperando 5-7 minutos, dependiendo del tamaño. Pero los huevos a menudo se rompen en agua caliente. Para evitar esto, es suficiente con hacer una perforación de 2-3 mm en el extremo romo de la cáscara. Incluso hay un dispositivo especial para ello, pero en su ausencia, puedes usar una chincheta.
2. Un buen cuchillo nuevo en la cocina, pero ¿tiene mango de madera? Si lo hierves en aceite a fuego lento, durará mucho más tiempo
3. “Pelo las cebollas y el ajo sobre una toalla vieja y esto reduce en gran medida la cantidad de piel que se desparrama por la cocina”
4. “Asegura el colador al recipiente con una cucharita de té”
5. Una lata se puede abrir con un cuchillo. Pero hay una forma alternativa que no daña la tapa
Si aprietas suavemente los lados de la tapa, entrará aire y se abrirá fácilmente.
6. Una forma fácil de picar champiñones
7. Los huevos se pueden congelar. Lo importante es agregarles un poco de sal o azúcar, de lo contrario la yema se pondrá espesa
8. “Para evitar hornear papas durante una hora, puedes ponerlas 15 minutos en el microondas y luego 15 minutos en el horno”
9. “Si frotas el pollo con polvo de hornear antes de hornearlo, la piel quedará supercrujiente”
10. “El sobrante de sopa se puede congelar en bolsas herméticas para que ocupe menos espacio”
11. Sacar los trozos de cáscara de huevo del plato no es tarea fácil. Pero si te humedeces los dedos con agua, los pedazos de cáscara dejarán de huir de ti
12. Puedes evitar que caigan fragmentos de cáscara en el plato si rompes el huevo no en el borde del tazón, sino en una superficie plana
13. Para eliminar los olores extraños en el molinillo de café, muele en él un poco de arroz durante un minuto
14. Se pueden cocinar papas en la estufa y que salgan como asadas al fuego
La receta es simple: vierte sal en la sartén para hacer una capa de al menos 2 cm de altura, pon las patatas, tapa la sartén y llévala a fuego medio. Cocina durante 40 minutos volteando periódicamente las papas.
15. Solo un pequeño truco
16. Puedes envasar alimentos al vacío sin un dispositivo especial. Necesitarás una bolsa con cierre hermético y un recipiente con agua. El agua desplazará el exceso de aire
17. Para evitar que el papel para hornear se doble en la bandeja, es suficiente arrugarlo y luego enderezarlo
18. Un amigo italiano le recomendó al autor del artículo echar la sal al agua inmediatamente después de poner la pasta allí. De esta forma, el agua vuelve a hervir más rápido
¿Qué truco has aprendido en internet, y desde entonces, tu vida no ha vuelto a ser la misma?