20 Platos “para pobres” que algunas personas comen cuando les sobra el dinero

Los manjares de la infancia eran únicos. Uno de sus encantos es que eran platos sencillos. Sin embargo, solo fue cuando estábamos ya grandecitos que nos dimos cuenta de lo que nuestros padres hacían para conseguirlos. En muchos casos, intentaban alimentarnos lo más sabroso posible con pocos recursos. Esta vez hicimos una compilación de platillos que provocan un sentimiento de nostalgia.

• Antes de salir a pasear, mi abuela tomaba un pan, lo cortaba a lo largo en 3 partes, lo untaba con mantequilla y mermelada y lo volvía a armar. Cuando nos parábamos para comer, cortaba el pan en trozos comunes y dentro había un superpastel de tres capas. © Diana2807 / Pikabu

• La pasta del barrio es cuando tomas pasta y agregas todo lo que encuentres en el refrigerador y en las alacenas: queso, sobras de carne del almuerzo, cualquier especia. El plato resulta diferente cada vez. © RhondaTheHonda / Reddit

• Tomamos un gran trozo de pan y lo untamos con mayonesa, crema agria o margarina. Tomamos pollo hervido o salchichas (para las fiestas) y los cortamos en trozos al azar. Tomamos un pepinillo, lo cortamos y lo ponemos en el pan. © vdenom / Pikabu

• Patatas hervidas con mantequilla. No importa si tengo dinero o no, este sigue siendo mi bocadillo favorito. © dapornaddict / Reddit

• Papá una vez cocinó un tal “plato de sopa”: picó el pan y las cebollas, lo agregó a los restos de la sopa y acompañó todo esto con los restos de la mayonesa. Como puedes imaginar, no había nada en el refrigerador, excepto mayonesa y cebollas, y papá no quiso terminar la sopa restante sin compartirla con nosotros. A partir de ahí, siempre como sopa de remolacha al modo de “plato de sopa”. © Juke4ever / Pikabu

• Mi mamá freía “gachas”. Mezclaba la harina gruesa con agua hirviendo, agregaba sal y pimienta y luego lo vertía todo en una sartén engrasada. De niños nos encantaba este plato y pensábamos que era un manjar, aunque de hecho aparecía en la mesa solo cuando el presupuesto se agotaba severamente. © Jo Turner / Quora

• La ensalada de queso para las fiestas la preparábamos sin queso. Picábamos finamente los fideos instantáneos (los más baratos), los remojábamos en mayonesa durante 6 horas y se añadía ajo rallado. Era delicioso, nadie podía adivinar que no llevaba queso, y preguntaban: “¿De dónde sacaron el queso?”. © kvlad / Pikabu

• Recuerdo que siempre había una olla grande de frijoles en el refrigerador. ¿Tienes hambre? Come frijoles. ¿No te gusta lo que se sirvió para la cena? Frijoles. ¿Malestar estomacal? Frijoles de nuevo. © Veronicon / Reddit

• Panqueques. Son fáciles y económicos de cocinar, y los puedes comer con todo lo que encuentres en el refri. © HrabiaVulpes / Reddit

• Arroz blanco al vapor. Rompe un huevo crudo mientras está caliente y revuelve vigorosamente. Puedes agregar salsa de soja. © MrCosmicChronic / Reddit

• Sopa favorita de mi infancia: en una cacerola con agua se ponía una lata de pescado, una papa grande y una cebolla. Se podía agregar perejil seco, sí había. Si no, solo hojas de laurel y sal. ¡Era para chuparse los dedos! © Svetiggg / Pikabu

• Mi abuela, que creció durante la Segunda Guerra Mundial, me enseñó que la sopa se podía hacer casi de cualquier cosa. Una vez a la semana, simplemente tiro a una olla con caldo los restos de verduras, sobras de carne, arroz y cualquier otro trozo de comida que quede de los almuerzos, lo hiervo todo junto y listo. © OreoHeaux / Reddit

• Quería algo de comida de mi infancia. Recordé las chuletas de zanahoria que cocinaba mi madre, ¡no recuerdo nada más sabroso! La llamé y le pedí la receta, escuché sus lágrimas, tartamudeó, me preguntó por qué no les había dicho que no tenía dinero. Le empecé a explicar que de niña me gustaban estas chuletas y no entendía qué tenía que ver el dinero. Y ella empezó a llorar aún más: “En esa época, no había absolutamente nada para comer, excepto verduras, y pediste chuletas. En casa solo había patatas y zanahorias, así que hice lo mejor que pude”. © Stripjobnsk / Pikabu

• Nosotros mismos horneamos el pan: agua, sal, azúcar, un poco de aceite vegetal y harina. Amasar, extender en círculo y hornear en una sartén seca bajo una tapa de ambos lados. Una especie de lavash. Es más sabroso que el pan y mis hijos todavía lo comen con gusto. © LalyFam / Pikabu

• A veces mi madre preparaba algo especial: panqueques para la cena. Los comíamos con jarabe o azúcar. Solo un tiempo después, ya de adultos, nos enteramos de que mi madre preparaba panqueques cuando la leche se arruinaba para no desperdiciarla. © Robert Thompson / Quora

• Soy chef, tengo mi propio restaurante. He probado la mejor comida del mundo. Pero hay poco que supere los fideos con queso y las salchichas en rodajas. © Sirnando138 / Reddit

• Sándwich de canela. Simplemente mezcla margarina, canela y azúcar, y unta sobre el pan. © shaingel_sle / Reddit

• Mamá hacía tortitas pequeñas: harina, agua y sal. Las freíamos en aceite de semilla de algodón, las espolvoreábamos con azúcar, y comíamos. Me gustaban mucho esos pasteles y eran muy sabrosos para mí. © ExtremalnoDerzko / Pikabu

• Una noche, cenamos fideos con pan de ajo, es decir, pan común frito con mantequilla y ajo en polvo. El hijo de la amiga de mi madre cenó con nosotros. Al día siguiente, su madre llamó a la mía: “¿Qué le diste de comer a mi nene anoche? ¡Habla todo el tiempo sobre el increíble pan de ajo que tienes!”. Mamá se lo contó y se sorprendió: nunca hubiera cocinado algo tan simple. Y todavía amo esas tostadas de ajo. © LeeAnn Pultz / Quora

• Corta un hoyo en un trozo de pan, agrega un poco de mantequilla, coloca en una sartén y vierte el huevo en el medio. © YamsAreTastyBro / Reddit

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