18 Empleados de restaurantes que compartieron lo que se oculta tras los mandiles

Cuando queremos comer algo fuera de casa solemos tener una gran variedad de opciones a las que podemos ir para consumir platillos deliciosos. Pero ¿te has preguntado qué pasa detrás de las puertas de una cocina? Nosotros sí, y por eso, reunimos algunas experiencias de trabajadores de restaurantes, las cosas que los clientes no ven, pero que son parte del día a día, en momentos caóticos del suculento arte de la gastronomía.

1. “Viendo mi graduación en línea durante la preparación. Espero que lean mi nombre antes de que comience el servicio”

2. “254 kilos de pollo que hice en corte de mariposa esta mañana. ¿Dónde están mis amigos cocineros de preparación?”

3. “¡Feliz Año Nuevo!”

4. “’Cocina’ en una casa histórica convertida en un pub irlandés en el centro de Fredericksburg, Virginia. Renuncié después de mi primer y único turno”

5. Sí, esas son papas cortadas dentro de un bote de basura

6. “La estufa no se calienta lo suficiente como para dejar marcas de parrilla, así que improviso”

7. “Cómo fue mi turno de brunch del sábado por la mañana”

8. “¿En serio? ¿Cómo podría alguien tener tanta falta de sentido común?”

9. “Alrededor de 2011. ¿Sigue existiendo el planking?”

10. “Durante y después del turno. La parte más satisfactoria del trabajo”

11. “’¿Quién demonios cerró anoche?’”

12. “Hay dos tipos de cocineros”

13. “¿Los lavaplatos de alguien más también han reprobado el jardín de niños?”

14. “Mi sous chef dijo que dejáramos reposar el solomillo, así que lo arropamos y le leímos un cuento antes de dormir”

15. “Estoy bastante seguro de que vi el alma de mis compañeros de trabajo dejar su cuerpo esta mañana”

16. “Esta cocina vieja no se había limpiado en 10 años. Desengrasante, vaporizador y 5 horas después, así quedó”

17. “Envolví esta belleza hoy durante mi turno de preparación de alimentos. Este tiene que ser mi mejor sello de envoltura adhesiva. Se siente bien”

18. “Mi sous chef me preguntó si necesitaba un marcador. Volteé para encontrarme esto”

¿Cuáles son las situaciones que suelen ocurrir en tu trabajo, pero casi nadie lo sabe?